Tiramisu framboise, chocolat blanc

Hey j'espère que tu vas bien. Aux derniers moment de l' été, des fruits rouge la chaleur, des soirées entre copines… J' ai décidé de vous présentez une recette que j' ai faîtes qui est vraiment trop trop bonne.

Ingrédients : (6 personnes)

- 250g de mascarpone

-25g de sucre

-3oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

-200 g de chocolat blanc

- 200g de framboise

250 g de spéculoos

Recette :

1) Faire fondre le chocolat blanc

2) Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume

3) Ajouter le mascarpone et le chocolat blanc délicatement dans le mélange puis mélangez.

4) Monter les blancs en neige avec une pincée de sel

5) Incorporer délicatement les œufs en neige

6) Ecraser grossièrement les spéculoos en morceaux dans le fond des verrines

7) Déposer une couche jusqu'à la moitié du récipient

8) Ajouter quelques framboises ( si vous en avez pas vous pouvez tout à fait en prendre des congelés)

9) Terminer par une nouvelle couche de crème pour remplir les verrines

10) Saupoudrer de spéculoos écrasés et déposer une framboise au centre pour la décoration

11) Placer minimum 3h au frigidaire de préférence une nuit

Déguster !!!

**Les spéculoos peuvent être remplacer par des petits beurre pour celle qui n' aime pas

cuisine